Не буду писать много слов, буду писать только по делу, для настройки 301 редиректа используйте следующие записи:
Настройка 301 редирект на домен без www
RewriteEngine On
RewriteCond %{HTTP_HOST} ^www.example.ru$ [NC]
RewriteRule ^(.*)$ http://example.ru/$1 [R=301,L]
Настройка 301 редирект на домен c www
RewriteEngine On
RewriteCond %{HTTP_HOST} ^example.ru
RewriteRule (.*) http://www.example.ru/$1 [R=301,L]